Sabato 17 ottobre l’Emporio Solidale del Lodigiano «Don Olivo Dragoni» si è trasformato per una mattina in un’aula tra scaffali, carrelli e scatoloni di pasta, riso e olio. Protagonisti i bambini dai 5 ai 10 anni, accompagnati dalle famiglie, per il laboratorio «Il cibo è un tesoro», inserito nel percorso «Verso la Food Policy» del Comune di Lodi e realizzato dalla Fondazione di Partecipazione Casa della Comunità con l’Emporio Solidale, il Movimento per la Lotta contro la Fame nel Mondo e ITS Agrorisorse, con il sostegno di Fondazione Cariplo.
Dalle 10.30 alle 12 i partecipanti, divisi in due gruppi, hanno vissuto l’Emporio dall’interno. Il primo ha provato a fare la spesa come gli utenti del supermercato solidale, carrello alla mano tra gli scaffali, per capire come funziona la spesa all’Emporio e che cosa vuol dire dare valore a ciò che si porta a casa. Il secondo ha lavorato con gli alimenti in modo inatteso: ricavarne colori naturali, trasformando frutta e verdura in materia per creare. Al termine ogni bambino ha ricevuto la «Patente Salvacibo», un attestato simbolico di quanto imparato e un impegno a comportamenti più consapevoli a tavola.
La data non è casuale: il laboratorio si è svolto a ridosso della Giornata mondiale dell’alimentazione promossa dalla FAO (16 ottobre) e della Giornata internazionale per l’eliminazione della povertà (17 ottobre), due ricorrenze che richiamano il diritto al cibo, la lotta agli sprechi e la solidarietà. Sono gli stessi valori su cui lavora ogni giorno l’Emporio Solidale, aperto dal 2023, che nel 2025 ha recuperato quasi 500 tonnellate di eccedenze alimentari, pari a circa un milione di pasti sottratti allo smaltimento.
